お弁当★牛肉と玉ねぎのしぐれ煮★デパ地下
デパ地下のしぐれ煮弁当は、どうしてあんなに美味しいのか?
少しでも近づけたくて、難しいけど日々研究
このレシピの生い立ち
牛肉のしぐれ煮と玉ねぎの取り合わせ
白いご飯がススム、メインのおかずをつくりたくて。
試作を重ねて、この作り方が、あのデパ地下にあるしぐれ煮弁当に、似ていると思ってます。
今後、改良するかもしれません。
アプリでひらく作り方
- 1
特売の時に冷凍しておいた和牛を使いました
ラップに包んで冷凍した牛肉を、前夜に冷蔵庫に移して解凍してます -
- 2
玉ねぎをスライスしておく
鍋に☆を全て入れてスタンバイ -
- 3
玉ねぎを先に入れてから火をつける
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- 4
沸騰したら牛肉を入れる
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- 5
強火に近い中火で
お肉がふっくらするように軽く混ぜる -
- 6
夕食のおかずとして食べるなら、このくらい水分があってもいいかも
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- 7
お弁当に入れる場合、水分が出なくなるまで煮詰める
あっと言う間に水分が減る
カラカラにならないように気をつけて -
- 8
はい、出来上がり
冷ましてからお弁当箱に詰めてね
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- 9
クックM6DTN3☆さん
つくれぽありがとうございます♪
たくさん作っていただき嬉しい!
ありがとうございます♪ -
- 10
DORA＊DORAさん
つくれぽありがとうございます♪
きのこ追加いいですね～
秋の味覚最高です! -
- 11
2021/11/12
人気検索ランキングトップ10に入りました♪
皆さまありがとうございます! -
- 12
○・ω・○はむはむさん
つくれぽありがとうございます♪
好評でしたか～
嬉しいです!
ホント美味しそうな写真です♪ -
- 13
クックS3KLCL☆さん
つくれぽありがとうございます♪
ご飯に合いましたか〜
良かったです!
お写真がオシャレですね～ -
- 14
そらいろ猫さん
つくれぽありがとうございます♪
間違いない味ですか～!
嬉しいコメントにテンション上がりました♪ -
- 15
別日のお弁当にも和牛しぐれ煮を入れてます♡
結構な頻度で大活躍!#クックパッドアンバサダー2023 -
- 16
ぺとちゃんちさん
つくれぽありがとうございます♪
お弁当用なので濃かったですね〜
オシャレな器&しぐれ煮、最高です♡ -
- 17
dodomokunさん
つくれぽありがとうございます♪
すっごく良い色♡とても美味しそうですね!喜んでもらえて嬉しいです -
- 18
MEME72さんが、息子さんにおにぎりの具にしてくださっています。素敵なアイデアなので、どうぞご参考に♡オススメです♪
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- 19
2023/7/8
舞茸1/2パック入りで作りました。
とても美味しいです。基本のしぐれ煮はアレンジ無限です♪ -
リアクション
レシピ作者
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