アプリでひらく作り方
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里芋は皮をむいて1センチくらいにスライスし、お酢を加え茹でます4分ほど
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流水で冷まします
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水気をきり、フリージングジッパーへ
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コツ・ポイント
用途により、丸ごとやスライスにし保存してね。普通に茹でて保存すると冷めた時に黒っぽくなるのをお酢で防ぎます。とろとろ感は少なくなるけど忙しい時には便利ですよ。
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