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チーズとろ~り!舞茸とベーコンの炊込ご飯
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チーズとろ~り!舞茸とベーコンの炊込ご飯-レシピのメイン写真

チーズとろ~り!舞茸とベーコンの炊込ご飯

さとみわ
さとみわ @miwa_k

チーズが絡んだ舞茸が絶品☆
舞茸とベーコンの旨味たっぷりご飯にとろけるチーズで子供も喜ぶ炊き込みご飯♬
やみつきな旨さ☆
このレシピの生い立ち
舞茸大好き我が家の大好評の炊き込みごはん。
舞茸の旨味にベーコンのコクをプラスして炊いたご飯に、チーズを加えたら相性抜群だろうな~と思い炊き上がったご飯に加えてみたらおいしい!
醤油ベースのご飯に良くあうし、チーズが絡んだ舞茸も絶品♡

チーズが絡んだ舞茸が絶品☆
舞茸とベーコンの旨味たっぷりご飯にとろけるチーズで子供も喜ぶ炊き込みご飯♬
やみつきな旨さ☆
このレシピの生い立ち
舞茸大好き我が家の大好評の炊き込みごはん。
舞茸の旨味にベーコンのコクをプラスして炊いたご飯に、チーズを加えたら相性抜群だろうな~と思い炊き上がったご飯に加えてみたらおいしい!
醤油ベースのご飯に良くあうし、チーズが絡んだ舞茸も絶品♡

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チーズとろ~り!舞茸とベーコンの炊込ご飯

さとみわ
さとみわ @miwa_k

チーズが絡んだ舞茸が絶品☆
舞茸とベーコンの旨味たっぷりご飯にとろけるチーズで子供も喜ぶ炊き込みご飯♬
やみつきな旨さ☆
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舞茸大好き我が家の大好評の炊き込みごはん。
舞茸の旨味にベーコンのコクをプラスして炊いたご飯に、チーズを加えたら相性抜群だろうな~と思い炊き上がったご飯に加えてみたらおいしい!
醤油ベースのご飯に良くあうし、チーズが絡んだ舞茸も絶品♡

チーズが絡んだ舞茸が絶品☆
舞茸とベーコンの旨味たっぷりご飯にとろけるチーズで子供も喜ぶ炊き込みご飯♬
やみつきな旨さ☆
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舞茸の旨味にベーコンのコクをプラスして炊いたご飯に、チーズを加えたら相性抜群だろうな~と思い炊き上がったご飯に加えてみたらおいしい!
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材料

4人分
  • お米 2合
  • 雪国まいたけ極 120g
  • ブロックベーコン 100g
  • ●水 400ml
  • ●コンソメ 小さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●味の素 ひとふり
  • とろけるチーズ 50g
  • 黒コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    お米を洗い30分ほど水に浸したらザルに上げて水気をきる。
    炊飯器に水気をきったお米を入れる。

    • チーズとろ~り!舞茸とベーコンの炊込ご飯作り方1写真
  2. 2

    ●を加えよく混ぜたらほぐした舞茸、サイコロ状にカットしたベーコンをのせ普通に炊く。

    • チーズとろ~り!舞茸とベーコンの炊込ご飯作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったら軽くふんわりとご飯を混ぜる。

    • チーズとろ~り!舞茸とベーコンの炊込ご飯作り方3写真
  4. 4

    とろけるチーズを加えて蓋をして10分ほど蒸らす。

    • チーズとろ~り!舞茸とベーコンの炊込ご飯作り方4写真
  5. 5

    チーズがとけてきたら完成。

    • チーズとろ~り!舞茸とベーコンの炊込ご飯作り方5写真
  6. 6

    盛り付けたらお好みで黒コショウをかけてどうぞ。

    • チーズとろ~り!舞茸とベーコンの炊込ご飯作り方6写真

コツ・ポイント

舞茸は手で少し大きめにほぐして加えると食感がしっかり楽しめます。
ベーコンはブロックタイプを使うと、より旨味と存在感が出て美味しくなります。
チーズは余熱でとかしてください。

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
2021/10/17 16:00に公開
玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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このレシピのキーワード

ご飯 まいたけ チーズ ベーコンブロック 米

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