おでん出汁de-TAKIKOMIご飯

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

お伝のお出汁もつたいないですょ…
炊き込みご飯に!
このレシピの生い立ち
もったいない精神〜(笑)…美味しいに決まってる!

おでん出汁de-TAKIKOMIご飯

お伝のお出汁もつたいないですょ…
炊き込みご飯に!
このレシピの生い立ち
もったいない精神〜(笑)…美味しいに決まってる!

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材料

2合
  1. 2合
  2. ささがきごぼう 30g
  3. 油揚げ(細かく) 15g
  4. しめじ(細かく) 20g
  5. ニンジン(いちょう切り) 40g
  6. 白だし(にんべん) 大さじ3
  7. おでんの出汁 2合の目盛りまで

作り方

  1. 1

    米は洗い、ザルに空けて、水分を切っておく(a)。
    炊き込みご飯の具◎を切る。

  2. 2

    切った具をごま油で炒める。
    油が回ったら、麺つゆを入れてサッと炒める。(b)

  3. 3

    炊飯器に(a)と白だし炒めた(b)を入れたら、
    最後に 2合の目盛りまで、おでん出汁を入れる。

  4. 4

    入れたら、30分〜1時間置く。

  5. 5

    炊飯する。

  6. 6

    炊き上がりは下から上にざっくりと混ぜる。

  7. 7

    お茶碗によそう。

コツ・ポイント

おでん出汁は塩、醤油の濃さが違うので、調整して炊き込んで下さい。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2371件感謝です。
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