超簡単☆ハロウィンだ！チョコかぼちゃパイ
ハロウィンだ〜♪♪♪かぼちゃをおいしく食べるならぜひこれ！かぼちゃフィリングにチョコを入れてもっとおいしくしました〜！
このレシピの生い立ち
10月はやっぱりかぼちゃだ！ハロウィンだ〜♪♪♪絶対この季節には作りたくなりますよね〜♪♪♪だったら1回やってみよう！超簡単でお店の味！ぜひぜひ！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜！
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作り方
- 1
かぼちゃを蒸します。
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- 2
熱いうちにバターを入れます。
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- 3
砂糖を入れます。
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- 4
卵黄を入れます。
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- 5
バニラエッセンスを入れます。
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- 6
刻んだ板チョコを入れます。
-
- 7
パイシートの両脇に縁を2cm作りドリールを塗って重ねます。
-
- 8
縁だけにドリールを塗ります。
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- 9
両脇に割り箸を当てて190度に予熱したオーブンで最初約15分間焼きます。
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- 10
両脇に割り箸を置くのは後でかぼちゃフィリングを入れた時に横に流れでない様にするためです。
- 11
真ん中が膨らんでいるので麺棒で押して平らにします。パイの形を整えたらフィリングを中に入れパンプキンシードを飾ります。
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- 12
真ん中ぎ膨らむせいで両脇の縁がめくれる様に外側に広がってしまうので真ん中を潰したらフィリングをのりにして形を直しましょう
- 13
今度は160度のオーブンで約20分間焼きます。
- 14
粗熱が取れ割り箸を外したらお皿にのせてハロウィンにぴったりかぼちゃチョコパイのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
パイシートは常温に戻して使います。ドリールをつけて縁をくっつけます。縁だけドリールを塗ります。少し焼いたら真ん中が膨らんでいるので麺棒で押して平らにします。両脇が外側に広がってしまうので真ん中を潰したらフィリングをのりにして形を直します。
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