しそ大量消費！簡単しそとワカメのふりかけ
kiki， @cook_40299400
赤紫蘇ほど香りは強くないですが、ご飯のお供に最高です。冷凍も可能。
このレシピの生い立ち
好きなしそふりかけを自分で作ってみました。
しそ大量消費！簡単しそとワカメのふりかけ
赤紫蘇ほど香りは強くないですが、ご飯のお供に最高です。冷凍も可能。
このレシピの生い立ち
好きなしそふりかけを自分で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しそを洗い、キッチンペーパーで
水気を取ったら、耐熱皿に並べて
ラップをせずにレンジ500Wで
3分加熱。 - 2
しそがパリパリになります。
まだ湿っているものがあれば、
10秒ずつ加熱。 -
- 3
しそを袋に入れて揉む。
- 4
のり（大1枚）とわかめ（大2）を
ハサミで細かく刻む。 -
- 5
フライパンにごま油（大1）を
引き、弱火にかけて温まったら、
刻んだのりを入れ、パリパリになる
まで炒める。 - 6
のりがパリパリになったら、
しそと塩（小1）を入れ、
全体に馴染んだら火を止める。 - 7
フライパンから下ろし、
粗熱が取れたらいりごま（大2）と
乾燥わかめを加えて混ぜたら完成。
コツ・ポイント
ごま油で、韓国のり風になります
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