柚子茶(柚子ジャム)でお漬物【ゆず大根】

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468

2021/11/23 「柚子ジャム」の人気検索でトップ10入り✨ 漬物ですが(笑) 家にあるもので上品な漬物を^ ^
このレシピの生い立ち
大根消費に^ ^

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材料

  1. 大さじ1
  2. 大根 1/2本(600g)
  3. 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ6(50〜60g)
  5. 大さじ2
  6. 柚子茶(ジャムタイプのもの) 大さじ3

作り方

  1. 1

    大根を切って容器に入れる。

  2. 2

    調味料を全部入れて混ぜる。

  3. 3

    一晩漬けたら完成^ ^

  4. 4

    1日ごとに美味しくなっていきます^ ^

  5. 5

    2021/11/23 「柚子ジャム」の人気検索でトップ10入りしました✨ ありがとうございます^ ^

コツ・ポイント

大根の量が多いと水っぽくなるので、砂糖・塩の量を調整してください。翌日に味見をして追加すれば良いと思います。

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レシピ作者

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468
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メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨ 公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
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