①牛乳、グラニュー糖を加熱してふやかしたゼラチンを入れ溶かし混ぜます。

②クリームチーズ、ヨーグルト、レモン汁を混ぜ合わせます。

③①と②を混ぜ合わせて生クリームを入れよく混ぜ合わせます。

④スポンジを置いた型に流し込み、冷やし固めます。

⑤オレンジを絞ります。

⑥⑤、グラニュー糖、レモン汁を温めてふやかしたゼラチンを入れ溶かし混ぜます。

⑦ソースを冷ましてチーズ生地の上に流し込み冷やし固めます。

⑧ゼラチン以外の材料を温めてふやかしたゼラチンを入れ溶かし混ぜます。

⑨オレンジコンポートを乗せてゼリー液を流して冷やし固めます。