大好き集めて和菓子♪あんこと栗ときなこ

百敷なほ
百敷なほ @cook_40062926

材料3つで,おいしい和のおやつ。あんこ,栗,きなこ,大好きを集めてくるくるするとすぐにできます。アレンジも自在です!
このレシピの生い立ち
栗やさつまいも,かぼちゃなど,どれも大好きなあんことあうので,おやつにしてみました。ナッツ類は入れると,歯ごたえのアクセントになります。
秋はもちろん,1年中楽しめるおいしいおやつです。簡単にすぐにできて,みんなに大好評のおやつです。

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材料

1巻き分
  1. あんこ粒あんこしあん,お好みのもの) 150g
  2. 5個
  3. きなこ 適量
  4. くるみアーモンドなどナッツ類 お好みで(なくても)

作り方

  1. 1

    栗をゆでます。甘栗を使ってもできます。

  2. 2

    ゆでた栗を,包丁で半分に切って中身を出します。形や大きさは気にせず,中身を出せればOKです。

  3. 3

    ラップまたはクッキングシート(以降,ラップと記します)にあんこをのばします。だいたいのばせたらOKです。

  4. 4

    3のあんこの上に,栗をのせます。この後,巻きずしのように巻くとうまく巻けるのでやや手前側におくとよいです。

  5. 5

    くるみやアーモンドなどものせたい場合には,ここで(栗といっしょに)のせておきます。

  6. 6

    ラップをくるんと巻きます。巻きずしのイメージの棒状におおよそ形を整えておきます。

  7. 7

    ラップをひらいて,きなこをまんべんなくふります。ラップをゆらゆらゆらしてまんべんなくつくようにします。

  8. 8

    できあがりです!お好みの大きさに切ってお召し上がりください。そのまま食べてももちろんOKです。

コツ・ポイント

あんこで包むので,ばらばらになることはなく,形もなんとなく整うので,あまり気にすることなくくるくるしてください。後で,きなこもふりますし。白あん,さつまいもやかぼちゃなど,好きな素材を好きなだけ入れると,自分だけのおいしいおやつになります。

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レシピ作者

百敷なほ
百敷なほ @cook_40062926
に公開
お料理大好き!からだにやさしいレシピを実践中。おいしい!と言ってもらえるとうれしいです。みんなでワイワイ、ホームパーティーも楽しんでます。
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