エスニック春巻のタレ★ヌクチャム
mana07mana @cook_40224181
生春巻き、蒸し春巻き、揚げ春巻きやサラダに使えるタレです
このレシピの生い立ち
よく自宅でも生春巻き、蒸し春巻きを食べるのでタレを作り置きしたくて自分で作ってみました
エスニック春巻のタレ★ヌクチャム
生春巻き、蒸し春巻き、揚げ春巻きやサラダに使えるタレです
このレシピの生い立ち
よく自宅でも生春巻き、蒸し春巻きを食べるのでタレを作り置きしたくて自分で作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくと生姜を適当なサイズにスライします
-
- 2
小鍋にお水、にんにく、生姜、お砂糖を入れて煮ます
強めの中火で時々混ぜます -
- 3
煮立ったら火を止めて、粗熱が取れるまで放置します(20分くらい?)
-
- 4
粗熱が取れたら、ナンプラーとレモン汁と種を抜いた鷹の爪を入れてさらに冷ますために放置します
-
- 5
完全に冷めたら、唐辛子、にんにく、生姜を取り出してボトルか小さめのボウルなどの器に移して完成
唐辛子は入れたままでもOK -
- 6
●簡単に作れる蒸し春巻きのレシピも載せてます
レシピID:21991901
コツ・ポイント
●保存も考えて一旦煮てます
つくれぽ
仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単にがモットー！備忘録兼ねて少しずつレシピをアップしていきたいと思います✨つくれぽがとても励みになっています、本当に嬉しいです、ありがとうございます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21998610
