【MIYAもったいないレシピコンテスト・グランプリ作品】見切り野菜や皮を使った、エコでヘルシーなドレッシングです。
このレシピの生い立ち
　「ＭＩＹＡもったいないレシピコンテスト」でグランプリに輝いた、小室悦子様の「ＭＩＹＡもったいないレシピ」です。
※「ＭＩＹＡもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使い、ごみ削減に！