チョコレートのパウンドケーキ
簡単すぎフレンチ @cook_40296994
フランスから、ケーク・オ・ショコラを紹介します☆混ぜるだけで簡単に出来ますが、優しく深い味わいです。
このレシピの生い立ち
以前にフランスで経営していたお店で出していたケーキです。
チョコレートのパウンドケーキ
フランスから、ケーク・オ・ショコラを紹介します☆混ぜるだけで簡単に出来ますが、優しく深い味わいです。
このレシピの生い立ち
以前にフランスで経営していたお店で出していたケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
刻んだチョコレート、バターを湯煎で溶かして混ぜ、生クリームも加えて混ぜる。
-
- 2
卵に砂糖、蜂蜜を加えて混ぜる。
-
- 3
②に粉類(小麦粉、ベーキングパウダー、カカオパウダー)をふるって合わせたものを混ぜ、アーモンドプードルも加えて混ぜる。
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- 4
③に①を加えて混ぜる。
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- 5
型にバターを塗り、小麦粉を振っておき、④を流し込む。
-
- 6
180度のオーブンで35〜45分くらい焼く。(オーブンや型の大きさにより違いあり)
-
- 7
型はパウンド型や丸いケーキ型、マフィン型、ココットなど、お持ちのもので。
形が小さければ焼き時間は減ります。 -
- 8
動画でわかりやすく
↓
https://youtu.be/vFxGw6NEOIQ -
- 9
ブログ記事あります
↓
https://blog.goo.ne.jp/adam2008 -
- 10
クレーム・アングレーズを添えると美味しいです。
レシピ ID: 21995805 -
コツ・ポイント
長さ25cm~の大きめパウンド型なら先に書いた分量、20cm前後くらいならカッコ内の分量を目安にしてください。
湯煎でバターとチョコレートをしっかり混ぜます。生クリームを加えてからも丁寧に滑らかになるまで混ぜてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21998692
