熟成仕込ウィンナー「和」の醤油チャーハン

熟成仕込ウィンナー「和」の醤油チャーハン-レシピのメイン写真

熟成仕込ウィンナー「和」の醤油チャーハン

オキハム @okiham_86

熟成仕込みウィンナー和（なごみ）を使った醤油チャーハンです。和風だしのウィンナーなので醤油とよく合います。
このレシピの生い立ち
和食に合う出汁の効いたウィンナー「和（なごみ）」は、ご飯や醤油との相性が良く、相乗効果で美味しいこと間違いナシ!!　

熟成仕込みウィンナー和（なごみ）を使った醤油チャーハンです。和風だしのウィンナーなので醤油とよく合います。
このレシピの生い立ち
和食に合う出汁の効いたウィンナー「和（なごみ）」は、ご飯や醤油との相性が良く、相乗効果で美味しいこと間違いナシ!!　

もっと読む

熟成仕込ウィンナー「和」の醤油チャーハン

オキハム @okiham_86

熟成仕込みウィンナー和（なごみ）を使った醤油チャーハンです。和風だしのウィンナーなので醤油とよく合います。
このレシピの生い立ち
和食に合う出汁の効いたウィンナー「和（なごみ）」は、ご飯や醤油との相性が良く、相乗効果で美味しいこと間違いナシ!!　

熟成仕込みウィンナー和（なごみ）を使った醤油チャーハンです。和風だしのウィンナーなので醤油とよく合います。
このレシピの生い立ち
和食に合う出汁の効いたウィンナー「和（なごみ）」は、ご飯や醤油との相性が良く、相乗効果で美味しいこと間違いナシ!!　

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

熟成仕込ウィンナー和５本
ごはん２人分
溶き卵２個
青ネギ(小口切り) 適量
醤油大さじ２
いりごま(白) 大さじ１
塩コショウ適量
サラダ油大さじ１

レシピを保存

作り方

1
熟成仕込み和風だしが特徴の「和（なごみ）」ウィンナーを使います。
2
1cm輪切りにした和（なごみ）ウィンナーを、熱したフライパンで炒め、焼目を付けます。
3
ご飯を加えて炒め、油が全体に回ったら、フライパンを少し空けてゴマを入れます。
4

空いたスペースでゴマを炒り、醤油をゴマにジュっと加えて全体に混ぜます。
5

溶いた卵を2回に分け、加えて混ぜ、ネギの半分を全体に混ぜます。
6
器に盛ったら残りのネギをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

ワンパン（フライパンひとつ）で炒りゴマまで作っちゃいます。お醤油は焦がさないように香りがたつ程度に。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

オキハム @okiham_86

2021/10/07 02:25に公開

沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/

もっと読む

このレシピのキーワード

炒飯ソーセージご飯青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ