混ぜるだけ☆切干大根の洋風デリサラダ

Sakiko___
Sakiko___ @cook_40327069

混ぜるだけでとても簡単な栄養満点のサラダです♪
セロリの香りもさっぱりとしていて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根が余っていたので…♪

混ぜるだけ☆切干大根の洋風デリサラダ

混ぜるだけでとても簡単な栄養満点のサラダです♪
セロリの香りもさっぱりとしていて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根が余っていたので…♪

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材料

4人分
  1. 切り干し大根 25g
  2. パプリカ 1/2個
  3. セロリの葉 1本分
  4. 125g
  5. ツナ缶 1缶
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 小さじ1/2
  8. 米酢 小さじ1
  9. マヨネーズ 大さじ2
  10. 粉チーズ 小さじ1
  11. ケチャップ 小さじ1/2
  12. 胡椒 適宜
  13. トマト 適宜

作り方

  1. 1

    切り干し大根を10分程度、水に戻すして水気を絞る。(芯がまだ残っていたら水に戻す時間を長くする)

  2. 2

    切り干しを水に戻してる間に野菜を切る。
    パプリカを1cm程度の角切りにする。

  3. 3

    セロリの葉を小さく刻む。(今回はセロリの葉しかなかったので葉を使いましたが、セロリの茎でも大丈夫です♪)

  4. 4

    ①〜③の材料と豆の水煮をボウルに入れる。

  5. 5

    ツナ缶の油を切り、④のボウルに入れる。

  6. 6

    砂糖を小さじ1、④のボウルに入れる。

  7. 7

    塩を小さじ1/2、④のボウルに入れる。

  8. 8

    米酢を小さじ1、④のボウルに入れる。

  9. 9

    マヨネーズを大さじ2、④のボウルに入れる。

  10. 10

    粉チーズも小さじ1、④のボウルに入れる。

  11. 11

    ケチャップを小さじ1/2、④のボウルに入れる。

  12. 12

    胡椒をお好みの量、④のボウルに入れる。

  13. 13

    食べる前にトマトをお好みで添えて完成です♪

コツ・ポイント

切り干しの水気をきちんと絞ると、後から水っぽくならないのできちんと絞ってくださいね♪

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