あっさりミートソース

星流夜
星流夜 @cook_40188306

夏の暑い時期でもあっさり食べられます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で取れたミニトマトを消費したくて、赤でも黄色でもお構いなしに使いました。普通のトマトでも大丈夫!

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材料

二人分
  1. トマト(ミニトマトでも可) 中2個分
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. にんにく 1かけ
  4. オリーブオイル 適量
  5. 豚ひき肉 150g
  6. ◆ケチャップ 大2
  7. ◆コンソメ 小さじ1
  8. ◆中濃ソース 大2
  9. ◆酒 大2
  10. ◆塩こしょう 適量
  11. ◆醤油 小2
  12. ナツメ 適量

作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きする

  2. 2

    玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ香りを立てる

  4. 4

    玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらひき肉を入れる

  5. 5

    ひき肉に火が通ってきたらトマトを入れる。煮込みながら潰すので トマトは切らなくて大丈夫。

  6. 6

    トマトが柔らかくなってきたら◆を入れる

  7. 7

    トマトを潰しながら煮詰めていく

コツ・ポイント

入れて煮詰めるだけなのでとくにコツはありません

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レシピ作者

星流夜
星流夜 @cook_40188306
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