あっさりミートソース

星流夜 @cook_40188306
夏の暑い時期でもあっさり食べられます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で取れたミニトマトを消費したくて、赤でも黄色でもお構いなしに使いました。普通のトマトでも大丈夫!
作り方
- 1
トマトは湯剥きする
- 2
玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ香りを立てる
- 4
玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらひき肉を入れる
- 5
ひき肉に火が通ってきたらトマトを入れる。煮込みながら潰すので トマトは切らなくて大丈夫。
- 6
トマトが柔らかくなってきたら◆を入れる
- 7
トマトを潰しながら煮詰めていく
コツ・ポイント
入れて煮詰めるだけなのでとくにコツはありません
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