いんげんペペロンチーノ風炒め
ねこ大好き♪ @cook_40296346
オリーブオイルで炒めることで洋風に☆
ニンニクと唐辛子で風味よくピリッ!と♪
このレシピの生い立ち
我が家のいんげんがたくさん採れすぎて、消費したくて洋風に炒めてみました。我が家のいんげんは『モロッコいんげん』と言う種類なので少し平べったいです。
アプリでひらく作り方
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いんげんはヘタを取る。
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- 2
沸騰したお鍋に塩を加えて３分ほど茹でる。
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- 3
ザルにあげ、食べやすく切る。
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- 4
フライパンにオリーブオイル・ニンニク・輪唐辛子を入れて熱し、香りを立たせる。
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- 5
3️⃣のいんげんを加え塩を振りかけて３分ほど炒める。
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- 6
お皿に盛り出来上がり。
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- 7
※granmariaさん♪
つくレポありがとうございます。
そうなんです☆酒のつまみに合うんですよね～(*^^*)
コツ・ポイント
いんげんは茹で時間を調節してお好きな固さにして下さいね。
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