簡単なので副菜におすすめです。1品追加したい時やお弁当の彩りのおかずにも合います。このレシピの生い立ち春菊を消費したくて作りました。
春菊は茎と葉の方と分けて食べやすい長さに切る。鍋にお湯を沸かし茎からゆでる。葉はさっとゆでる。
合わせ調味料を作り春菊の水分を絞り混ぜる。
茎は硬いので長めにゆでて下さい。水分をしっかり絞ってください。
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