コチュジャン、コチュカル（唐辛子粉）をいれる。（写真は肉200グラムの分量です）

砂糖または梅シロップをいれる。

にんにく、醤油を加えて肉を加える。我が家は薄切り肉（冷凍）ですがあまり分厚くなければどんな豚肉でも可です。

しっかりヤンニョムが混ざるように揉んで３０分以上冷蔵庫で寝かす。私は一晩寝かして弁当のおかずにしたりします。

フライパンにサラダ油を入れネギをいためます。香りが出てきたらヤンニョムにつけてた肉をヤンニョムごと入れて焼きます。

中火で炒めながら肉が煮えてきたら玉ねぎを加えます。2〜3分くらい玉ねぎを炒めたらごま、こしょうを振り完成です。