★は合わせておきます。

鶏肉は黄色い余分な脂を取り除いて大きめのひとくち大(12等分)に切ります。串4本に刺します。

②に塩コショウを振り軽く片栗粉をまぶします。

フライパンに油を熱し③を強火で両面こんがり焼きアルミ箔を被せて弱火にし中まで火を通します。(今回は１人分半量で焼きます)

①を加えて煮立てタレを絡めます。

器に盛りタレを回しかけマヨネーズを適量絞ります。

青ねぎを上に盛ります。