ピーマンとナッツの炒め物
豊後高田市 @bungotakada
ビタミンCが豊富なメニュー♪
このレシピの生い立ち
ピーマンはビタミンCが豊富で紫外線対策に役立ちます。また、ちりめんじゃこと合わせて調理するとカルシウムの吸収率がアップします。
ピーマンとナッツの炒め物
ビタミンCが豊富なメニュー♪
このレシピの生い立ち
ピーマンはビタミンCが豊富で紫外線対策に役立ちます。また、ちりめんじゃこと合わせて調理するとカルシウムの吸収率がアップします。
作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種をとり縦に千切りする。
- 2
にんにくは薄切りにする。ピーナツは粗く砕く。
- 3
フライパンににんにくとごま油を入れ、中火で熱しピーマン、ナッツ、ちりめんじゃこをさっと炒めAで味をつけて出来上がり。
コツ・ポイント
一人あたり７９Kcal、０．７ｇ
ピーマンは繊維にそって切るとシャキシャキ感がのこり、苦味や青くささも感じにくくなります。
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yumamaa -
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