レンジで！梅しそ豚バラ蒸し
みんとんみ @cook_40183340
レンジで簡単にできる豚バラ蒸しです。下に白髪ネギを敷き、たたいた梅干しと刻んだ大葉がメインのペーストでさっぱり味！
このレシピの生い立ち
昔からたまに食べたくなる料理です
レンジで！梅しそ豚バラ蒸し
レンジで簡単にできる豚バラ蒸しです。下に白髪ネギを敷き、たたいた梅干しと刻んだ大葉がメインのペーストでさっぱり味！
このレシピの生い立ち
昔からたまに食べたくなる料理です
作り方
- 1
長ネギは白髪ネギにして、底が深めのお皿に入れる。
-
- 2
(今回ネギ1本しかなかったので、冷凍のほうれん草も追加！このように好きな葉野菜やキノコを入れても美味しいと思います)
-
- 3
梅干しは種を抜いて叩き、大葉をみじん切り。酒、醤油と混ぜ合わせる。
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- 4
豚バラを食べやすい大きさに切る。長い1枚の豚バラは3等分にするとちょうど良いです。
- 5
先程のネギの上に豚バラ→3の梅ペースト→豚バラ→3の梅ペースト、と重ねていく。
-
- 6
ラップをかけ、600Wで7分加熱する。(肉の量やレンジによって変わると思います。様子見つつ追加してください！)
- 7
出来上がり！
-
- 8
これをおかずにご飯をかき込むと最高です。おかずがこれのみならば1人分でちょうどいいです！
コツ・ポイント
白髪ネギは外せません。色んな余り物を足してアレンジできるかと思います！
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