キュウリ大量消費！はりはり漬け！
〓まゅたん〓 @cook_40222842
キュウリの大量消費に如何ですか？パリパリ・シャキシャキのキュウリの漬物です！
このレシピの生い立ち
沢山頂いたキュウリを美味しく食べたいなー！と調べ、改良を重ね出来た一品です！
キュウリ大量消費！はりはり漬け！
キュウリの大量消費に如何ですか？パリパリ・シャキシャキのキュウリの漬物です！
このレシピの生い立ち
沢山頂いたキュウリを美味しく食べたいなー！と調べ、改良を重ね出来た一品です！
作り方
- 1
キュウリは長さ3〜4㎝に切り、切ったキュウリを４等分〜6等分に切ります
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- 2
※の調味料全てを鍋に入れ煮立たせます
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- 3
煮立ったら火を止め、切ったキュウリを入れます
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- 4
粗熱が取れるまで2、3回混ぜ合わせます
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- 5
粗熱が取れたらキュウリをボウルに入れ調理液を再度沸騰させ、またキュウリを入れる工程を5回繰り返します
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- 6
2回目
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- 7
3回目
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- 8
4回目
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- 9
5回目
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- 10
容器に入れ、冷めたら冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
キュウリを煮詰めない事で食感がパリパリ・シャキシャキに仕上がります！
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