【ニュース掲載】簡単きゅうりの1本漬け
mitsu8_k @cook_40160286
お祭り屋台の定番！きゅうりの1本漬けのレシピです。家にある調味料で簡単おいしくできて、買うより安い！夏の水分塩分補給にも
このレシピの生い立ち
きゅうり大好きな娘のために作ってみたところ、おいしくできたため、改めてレシピに書き起こしました。
我が家の定番レシピです^^
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはよく洗って、両端を落とし、ピーラーなどで縦縞に皮を剥く。長さを半分に切る。
(味染みが良くなります) -
- 2
ジッパー付きポリ袋に、調味液Aを投入。
きゅうりを入れて袋の口をしっかり閉じたら、冷蔵庫にしまって半日～1日漬ける。 -
- 3
割り箸を刺したらそれっぽくなりますよ^^
-
- 4
2022.07.30
クックパッドニュースに掲載されました。たくさんの方に見て頂き嬉しいです。 - 5
※白だし 10倍濃縮の場合
白だし50ml＋鶏ガラ小さじ2＋水150ml 半日～1日しっかり漬ける。 - 6
※※全ての白だしで試してはないので、お好みで調味料は増減させてください。
コツ・ポイント
●白だし→イチビキ 白だし4倍濃縮
●鶏ガラ→味の素 丸鶏ガラスープの素
をそれぞれ使用しています。
濃いめの味付けのため、お好みで調整してください。
●唐辛子、ニンニク等を加えてピリ辛味にしてもおいしいですよ^^
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