ビーフシチュー【電気圧力鍋】
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341
ワンダーシェフ電気圧力鍋で作る、ビーフシチューです！
電気圧力鍋なら大きなお肉もとろっとろになりますよ。クリスマスにも！
このレシピの生い立ち
特別な日におすすめのレシピです。
ごろっごろのお肉もとろとろになります！
是非お試しください！
ビーフシチュー【電気圧力鍋】
ワンダーシェフ電気圧力鍋で作る、ビーフシチューです！
電気圧力鍋なら大きなお肉もとろっとろになりますよ。クリスマスにも！
このレシピの生い立ち
特別な日におすすめのレシピです。
ごろっごろのお肉もとろとろになります！
是非お試しください！
作り方
- 1
牛肉はシチュー用の部位を３cm角に切り、塩・こしょうで下味をつけておく。
-
- 2
玉ねぎはくし形切り、にんじんは乱切り、マッシュルームは縦半分にきっておく。
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- 3
フライパンにバターを熱し、下味をつけた牛肉を入れて表面に焼き色がつくまで炒める。
-
- 4
玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを加えて、さらに炒める。
-
- 5
全体に油がなじんだら内がまにうつして、赤ワインと水を加えて、電気圧力鍋のふたを閉める。
-
- 6
お好みキーを押し、時間を３分に設定して調理スタートキーを押す。
-
- 7
圧力が下がったら、保温/取消キーを押してふたを開ける。
-
- 8
ルウを入れ混ぜながら溶かし、追加熱キーを押し時間を１０分に設定して調理スタートキーを押し煮詰める。
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コツ・ポイント
赤ワインと水を合わせて煮込むことで、簡単にコクのあるビーフシチューがいただけます。
創業1951年。 圧力鍋 電気圧力鍋を中心に、ご家庭のキッチンからプロの厨房、さらに南極昭和基地でも使われている調理道具を作っているメーカーです。皆様に「おいしくて、楽しくて、しあわせな食卓」をお届けします。http://www.wonderchef.jp/
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