鶏もも肉の土佐酢炒め
土佐酢の風味と旨味がよく絡む。
鶏肉もさっと炒めて煮絡めるからとっても柔らか♬
このレシピの生い立ち
暑い時には酢がいいと思ってまろやかな土佐酢で。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大にカットする。
茄子は半分に切って斜め1cm幅にカットする。
ピーマンは乱切りにする。 -
- 2
鶏もも肉に片栗粉をまぶす。
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- 3
★を混ぜ合わせる。
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- 4
フライパンにごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。
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- 5
香りがたったら鶏もも肉を入れてサッと炒める。
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- 6
鶏もも肉の表面の色が変わったら、茄子・ピーマンを入れて炒める。
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- 7
茄子に油が回ったら【3】を入れる。
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- 8
弱火で鶏もも肉に火が通るまで煮絡める。
-
- 9
とろみがついたら出来あがり。
-
- 10
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
- 11
【2021.8.17】
土佐酢の検索で1位になりました。
皆様ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ -
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