きゅうりのあんかけ
もぉもぅ @cook_40197753
きゅうり大量消費大作戦
このレシピの生い立ち
畑で毎日たくさん採れる胡瓜さん。収穫を1日見送ると巨大化する胡瓜さん。採れるのは有難いけど流石に飽き･･･( ･×･)ｵｸﾁﾁｬｯｸ
そんな訳で冬瓜の餡かけ風にしてみたら歯ごたえある分こっちのが美味いんじゃね？となりましたのでご報告まで。
きゅうりのあんかけ
きゅうり大量消費大作戦
このレシピの生い立ち
畑で毎日たくさん採れる胡瓜さん。収穫を1日見送ると巨大化する胡瓜さん。採れるのは有難いけど流石に飽き･･･( ･×･)ｵｸﾁﾁｬｯｸ
そんな訳で冬瓜の餡かけ風にしてみたら歯ごたえある分こっちのが美味いんじゃね？となりましたのでご報告まで。
作り方
- 1
きゅうりをひと口大に切る
- 2
フライパンでひき肉を炒める
- 3
きゅうりも入れて炒める
- 4
水を入れてきゅうりが少し柔らかくなるまで煮る
- 5
つゆの素で味を整えて水溶き片栗粉でとろみをつける
- 6
完成
-
コツ・ポイント
生でも食べれるきゅうりですが、炒めるだけだと少しかたさが気になったので少しゆでてみました。
味はお好みでつゆの素の量を調節してください
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✱ きゅうりのあんかけ ✱ ✱ きゅうりのあんかけ ✱
漬物やサラダにして美味しいきゅうりですが、あんかけも美味しいです。うちのおばあちゃんの味です。おばあちゃんの作るきゅうりのあんかけが大好きで、先日レシピを教えてもらったので自分の覚書きとして。
Anemone：） -
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