お父さんの秘伝のチャーハン☆彡
コッピィ☆ @cook_40458129
お父さんがいつも作ってくれているおいしいチャーハンのレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもおいしいチャーハン作ってくれるお父さんを見て自分も同じようなチャーハンを作ってお父さんに食べてもらいたかったからです。
もう一つは、私は小学生で夏休みの自由研究をしなきゃいけなかったので、このレシピで自由研究をしようと思ったからです。
お父さんの秘伝のチャーハン☆彡
お父さんがいつも作ってくれているおいしいチャーハンのレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもおいしいチャーハン作ってくれるお父さんを見て自分も同じようなチャーハンを作ってお父さんに食べてもらいたかったからです。
もう一つは、私は小学生で夏休みの自由研究をしなきゃいけなかったので、このレシピで自由研究をしようと思ったからです。
作り方
- 1
ネギ（玉ねぎでもok)を米粒と同じおおきさくらいまでみじん切りにする。
ハムはお好みの大きさに切る。 -
- 2
ボウルにご飯を入れてできるだけ平らにする。
ごま油をひと回し位かけて混ぜておく。(かけすぎ注意！） -
- 3
別のボウルに卵を溶いて＜卵準備用＞を入れて混ぜておく。
-
- 4
小さいカップなどに＜仕上げ用＞の材料を混ぜておく。
-
- 5
強火でフライパンを温める。(サラダ油を少し入れておく）
-
- 6
温めたフライパンに卵を入れる。
卵の上に2の説明のご飯をのせて、混ぜながらパラパラになるように1分ほどいためる。 -
- 7
1分たったら火を消して、6の説明のフライパンにごま油を小さじ半分位をかけて混ぜる。混ぜたら塩コショウをする。
-
- 8
火をつけてみじん切りにしたネギ（玉ねぎ）とハムを入れ軽く10秒ほど炒める。
-
- 9
＜仕上げ用＞の材料を入れて混ぜる。それから火を止め完成！
-
コツ・ポイント
＜お父さんから教えてもっらたコツ＞
・6～9までを2分ぐらいで仕上げる。
・9の仕上げ用を入れるときは、ご飯の上に全体的にかける。
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