とうもろこしのすりながし

Name: とうもろこしのすりながし
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とうもろこし 2本; 白だし 50cc; 水 350cc; 塩（藻塩） 少々

mutsumi_ @mutsumi_recipe

野菜を堪能できる、ヘルシーなすりながし。
フープロと白だし利用であっという間に、完成！
冷たくしてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
とうもろこしをたくさんいただいたので。

とうもろこしのすりながし

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材料

4人分

とうもろこし 2本
白だし 50cc
水 350cc
塩（藻塩）少々

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作り方

1

とうもろこしは、皮ごと洗ってラップで包み、耐熱皿にのせて電子レンジに600W5分かける。
2

皮とひげを取り、実を削ぎ取る。
3

フードプロセッサー又はミキサーなどに②と分量の水のうちの50ccをかけて滑らかに撹拌し、さらに白だしと残りの水をかける。
4

目の細かいザルで濾して、味を見てから塩で調味し、出来上がり。

コツ・ポイント

しっかり漉すと、舌触りが滑らかになります。

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つくれぽ

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mutsumi_ @mutsumi_recipe

2021/08/14 18:29に公開

欧州家庭料理家。在欧10年、Nadiaアーティスト、フーディストノートアンバサダー、オレペエディター、オレンジページCOOKINGアンバサダー2024年フーディストアワードInstagram賞、フーディストアワード鰹節レシピコンテスト受賞、コッタせいろレシピコンテスト大賞受賞、AmbPR入賞多数ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他Ing: @m__prostレシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant飯田深雪氏に師事

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とうもろこし

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