鮭のムニエル風 レモン醤油バターソース
peco0321 @cook_40196504
レモン醤油バターソースがむっちゃ美味しいです。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考に、IKEAの冷凍鮭が1番美味しく食べられるように調整しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭はキッチンペーパーで水分をとって軽く塩コショウする。小麦粉をまぶす。
- 2
キノコは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱してキノコを焼く。軽く塩を振って取り出す。
- 4
フライパンを軽く洗い、オリーブオイルを熱して鮭を焼く。
- 5
全面カリっと焼けたら取り出す。
- 6
★の材料を全てフライパンに入れて温めて、鮭とキノコを並べたお皿にかける。
コツ・ポイント
※ソースは絡めずに焼いた鮭にかける方がカリっとして美味しいです。
※コッテリが好きな方は鮭もバターで焼いたらいいかもしれません。
リアクション
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