蓮根アヒージョ
ドドレミ♪ @cook_40296627
簡単にワインやビールのお供になります。ストウブ12センチで作るとぴったりです。
にんにくの量はお好みで。
このレシピの生い立ち
蓮根の美味しい季節に手軽に一品作りたくて。
蓮根アヒージョ
簡単にワインやビールのお供になります。ストウブ12センチで作るとぴったりです。
にんにくの量はお好みで。
このレシピの生い立ち
蓮根の美味しい季節に手軽に一品作りたくて。
作り方
- 1
蓮根は皮を剥いて、一口大に切る。
- 2
にんにくの薄皮を剥く。
- 3
蓮根とにんにく、オリーブオイルをストウブ鍋に入れ、蓋をして中火にかける。
- 4
約10分後、蓋をあけてみて、少し焦げ色がついていたら、出来上がり。
コツ・ポイント
蓮根もにんにくもホクホクになり、塩などかけなくても美味しいです。
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