作り置き サーモンのマリネ
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511
だいすきなサーモンをマリネにしてさっぱりと。
作り置きもＯＫなので、来客やおもてなし、
おつまみにもぴったり。
このレシピの生い立ち
大好きなサーモンに大好きなお酢
間違いない美味しさ！！
作り置き サーモンのマリネ
だいすきなサーモンをマリネにしてさっぱりと。
作り置きもＯＫなので、来客やおもてなし、
おつまみにもぴったり。
このレシピの生い立ち
大好きなサーモンに大好きなお酢
間違いない美味しさ！！
作り方
- 1
紫玉葱は薄切りにして水に晒しておく
サーモンは薄切り、レモンは輪切りスライスを皿に4等分に切る。 -
- 2
ボウルに調味料○を入れしっかり混ぜ合わせる
- 3
ボウルに①の玉葱をよく絞り、
サーモン、
パセリはちぎって
これらを和える -
- 4
冷蔵庫で1時間〜一晩冷やして
ピンクペッパーを砕いて散らし、
ローズマリーを添えて完成♫ -
- 5
お塩を藻塩に変えて
旨味ＵＰ -
コツ・ポイント
調味料は、よーく混ぜて乳化させるのがポイント♫
冷え冷えさっぱりの作り置き
砂糖を加えることで一体感が増します。
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