アンチョビとアスパラ ぱりぱりチ－ズ焼き
とのチャマ @cook_40247627
アンチョビとチ－ズの塩気が、ワインやビ－ルのお摘みに合いますよ～♪
このレシピの生い立ち
グラタンのチ－ズが焼けた端っこのパリパリが好き！と、家族に言われたことから、チ－ズ焼きにしてみました(^-^)
アスパラ以外に、枝豆乗せもオススメです！
アンチョビとアスパラ ぱりぱりチ－ズ焼き
アンチョビとチ－ズの塩気が、ワインやビ－ルのお摘みに合いますよ～♪
このレシピの生い立ち
グラタンのチ－ズが焼けた端っこのパリパリが好き！と、家族に言われたことから、チ－ズ焼きにしてみました(^-^)
アスパラ以外に、枝豆乗せもオススメです！
作り方
- 1
アスパラは下の硬い部分はピ－ラーで皮を剥き、下茹でをして斜めにカットします。
- 2
アンチョビとパプリカは細かくカットしておく。
- 3
フライパンに、スライスチーズをちぎりながら敷き詰めて、アスパラとアンチョビ、パプリカも乗せます。
- 4
フライパンを弱火に点火して蓋をします。
チ－ズ表面がフツフツとしてきて、周りのふちが少し黄金色になったら、焼き上がり♪ - 5
フライパンから滑らすようにお皿に盛り付け、仕上げに粗挽き胡椒を振って出来上がり♪
コツ・ポイント
チ－ズを並べる時は、出来るだけ隙間は無い方が良いです。
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