ネギ盛り★サバ缶バターパスタ
SAYURI1024 @cook_40055240
ネギ盛り★サバ缶バターパスタ
作り方
- 1
オリーブオイル、にんにくみじん、鷹の爪を入れて弱火から中火で加熱してニンニクオイルを作っていく。パスタを茹で始める。
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- 2
サバ缶を汁ごと入れて炒めながら崩す。
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- 3
黒胡椒、醤油、パスタ茹で汁を入れて味付けする
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- 4
茹で上がったパスタを入れてバターを入れ絡めたら出来上がり
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- 5
使用した調味料とサバ缶
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コツ・ポイント
バターを後入れするのでバターの風味が生きる。食べる直前にもお好みで黒胡椒を振るとピリッとして美味しい
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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