☆サクホク！かぼちゃコロッケ♪
♡てるてる♡ @teru_kichi
かぼちゃの甘みと生姜の風味がよく合うんです！
揚げたてをパクッとした時の音！たまらん♡
このレシピの生い立ち
実家でかぼちゃを3個もらったので、とりあえず煮物、とりあえずサラダ、とりあえずコロッケ！
☆サクホク！かぼちゃコロッケ♪
かぼちゃの甘みと生姜の風味がよく合うんです！
揚げたてをパクッとした時の音！たまらん♡
このレシピの生い立ち
実家でかぼちゃを3個もらったので、とりあえず煮物、とりあえずサラダ、とりあえずコロッケ！
作り方
- 1
かぼちゃは適当な大きさに切り、耐熱容器でラップするか袋に入れてレンチン。
大体500Ｗ15〜20分。柔らかくなるまで。 -
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを炒める。
◎の調味料で味付けをする。 -
- 3
かぼちゃを皮ごとつぶす。
(やけど注意)
熱いうちにひき肉と玉ねぎを混ぜる。 -
- 4
あら熱がとれたら、好きな形にまとめる。
-
- 5
小麦粉→卵→パン粉の順につけて…
-
- 6
あとは揚げるだけ♪
ぜひ食べる直前に揚げていただきたいです♡ -
- 7
全ての材料に火が通っているので、表面が良い色に揚がったらOK！
-
- 8
出来上がり♪
揚げたて最高、アツアツをフーフーしてくださいね(^^) -
コツ・ポイント
かぼちゃを切る時は気をつけてください。
かぼちゃ丸ごと５分くらい(レンジで)チンすると、少し切りやすい気がします。
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