作り方
- 1
白菜は洗って食べやすい大きさのざく切りにして、熱湯で湯通しする。
- 2
湯通しした白菜の水分をきっちり絞る。
- 3
大葉は千切りにする。
- 4
全ての材料と調味料を混ぜ合わせる。
- 5
味が薄ければ塩で調節する。
- 6
器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
おろしにんにくは多めの方が美味しいと思う。
白菜の水分はしっかり絞る事。
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