♪和えるだけ♪ミョウガとトマト冷製パスタ

■厨房で呑む人□
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夏にピッタリ!ツルッと食べられる冷製トマトパスタ。香辛料の香り、ミョウガのあっさりさが味を引き立たせてくれます。
このレシピの生い立ち
頂いたトマトジュースが沢山あったので、美味しく消費したいなと思い作ってみました!

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材料

1人前
  1. パスタ 1人前
  2. ★ソース
  3. トマトジュース 100CC
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. すりおろし玉ねぎ(あれば 1/4玉
  6. コンソメキューブ 半分
  7. にんにくチューブ 少々
  8. 牛乳 60CC
  9. 適量
  10. レモン果汁 2滴
  11. ★トッピング(お好み)
  12. ミョウガ 1つ
  13. エビ 3尾
  14. ベビーリーフ 適量
  15. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ★ソースを混ぜてレンチン(コンソメが溶けるくらい)
    →冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    パスタを茹でて冷やす

  3. 3

    パスタと和える

  4. 4

    お好みでトッピング。
    ミョウガ×エビがオススメです。エビは軽くオリーブオイルと塩で炒めてます。

コツ・ポイント

製品によってニンニクの味が違います。味が出すぎないように要注意!
トマトの味を強めるなら牛乳弱めで。

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仕事終わりでも【簡単×オシャレ×時短】職:某調味料メーカーの食品開発私的時間はお店へレシピ提供してます26歳独身が作る夜のご飯を記録のため投稿します。常に更なる美味しい※写真の彩度は一切加工しておりません☆つくれぽとても嬉しいし勉強になります! いつもありがとうございます!■Instagram■http://Instagram.com/seasoningbar_show
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