簡単で濃厚★黄身の醤油漬け
半袖短パンマン @cook_40247833
簡単で栄養価の高い黄身を使って朝食や夜食に！
このレシピの生い立ち
卵白のみ使った後の黄身の使い道を探していて、行き着いた簡単でおいしいレシピです。
簡単で濃厚★黄身の醤油漬け
簡単で栄養価の高い黄身を使って朝食や夜食に！
このレシピの生い立ち
卵白のみ使った後の黄身の使い道を探していて、行き着いた簡単でおいしいレシピです。
作り方
- 1
卵の黄身と卵白を分ける。
★卵白を使ったふわもっちりホットケーキレシピID:21529520 - 2
黄身を出汁醤油とみりんと共に器に入れる。(私はweck jar愛用) 黄身に衝撃を与えない程度に調味料を絡める。
- 3
冷蔵庫に一晩以上置き、黄身が固まったら食べ頃です。置いても3日を目安に食べるのをお勧めします。
-
- 4
ご飯に乗せ、お好みで刻み海苔などを散りばめて召し上がれ！
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コツ・ポイント
黄身に調味料を絡めたいけど、黄身が潰れてしまうのでなるべく揺らさないで忍耐強く静観してください(^^)
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