チーズカレー炒飯(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
skybluemoo @cook_40167840
夏こそスパイシーなカレーを。
手軽に炒飯で。チーズのまろやかさとフレッシュトマトの爽やかさが夏に良い(*ˊᵕˋ*)੭
このレシピの生い立ち
今日までの豚ミンチ(餃子用)あるけど、夜は手巻きパーティ。。。
昼に消費せねば、ってことで炒飯に。
チーズカレー炒飯(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
夏こそスパイシーなカレーを。
手軽に炒飯で。チーズのまろやかさとフレッシュトマトの爽やかさが夏に良い(*ˊᵕˋ*)੭
このレシピの生い立ち
今日までの豚ミンチ(餃子用)あるけど、夜は手巻きパーティ。。。
昼に消費せねば、ってことで炒飯に。
作り方
- 1
豚ミンチ、玉ねぎ、にくにく、生姜を炒める。
塩コショウ、カレー粉、コンソメの素を入れてさらに炒める。
- 2
①のフライパンに卵を割入れてまぜながら炒め、半熟ぐらいでご飯投入。
ぱらりとするまで炒める。
- 3
ウスターソース、オイスターソースでお好みの味にととのえる。
チーズをいれ、かんたんに混ぜながら、余熱でとけさせたら - 4
器にもって、トマト散らして召し上がれ。
お好みでタバスコかけても◎
-
コツ・ポイント
豚ミンチがあれば。
餃子用の脂多いやつだったので油無しで炒めてます。赤身だったら油ありで炒めてください。
塩コショウのかわりにクレージーソルトつかってます。
コンソメはビーフコンソメのキューブです。
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22033903
