白なすとピーマンの煮浸し
・☆あゆ☆・ @cook_40296979
焼いた方が美味しいけど、焼かなくても煮浸しにしちゃうぞ☆
切ってお鍋に入れるだけのズボラレシピ(^^)
このレシピの生い立ち
なすは油を沢山吸ってしまうので、思い切って使わずに作ってみました☆
粉末だしは煮干粉末を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは横半分に切ってから8当分に、ピーマンは6当分に、しょうがは小さじ1分程を刻む。
※好きな大きさや切り方で◯
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- 2
鍋に鰹節以外の材料を全て入れ、蓋をして中火で煮込む。
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- 3
5分程煮て、上下を返したり汁が行き渡るようにする。
蓋を取ってお好みの柔さにする。
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- 4
お皿に盛り付けて、鰹節をのせて完成☆
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コツ・ポイント
水やお醤油の量は鍋やお野菜の量で調節してください(^^)
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