作り方
- 1
フライパンを熱してからラードを溶かして卵を入れる。ニンニク ショウガ等入れる。
- 2
火を通した方が良い具を入れる。
- 3
ご飯を入れて混ぜながら炒める。
中火推奨 塩胡椒等味付け。 - 4
ネギ等火を通さなくて良い具材。
醤油 ゴマ油等仕上げ。
一瞬強火 - 5
火を止めてしゃもじで混ぜながら蒸らす。
お椀に入れて型を付けてお皿に盛る。
コツ・ポイント
適当で良い。
卵は先に溶いて混ぜる。
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