ボウルを用意して、細かいふるいに抹茶をかけて、だんご粉を入れて、スプーンでぐるぐると混ぜて、均一に混ぜる。

水を半分ぐらい入れて混ぜて、また残りの水の半分を入れて混ぜて、残りの水を少しずつ入れながら混ぜる。

１０等分にして丸く丸めていく。鍋に湯を沸かして、半分に分けて茹でる。中火で茹でて、だんごが浮かんでから３分ぐらい茹でる。

網で引き揚げて、残りのだんごも同じように茹でる。
茹でたら串に差す。だんごの上に粒あんを乗せる。