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卯の花 覚え書き
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卯の花 覚え書き-レシピのメイン写真

卯の花 覚え書き

じゅん☆じゅん
じゅん☆じゅん @cook_40134010

お豆腐屋さんのおからをもらったので。

お豆腐屋さんのおからをもらったので。

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卯の花 覚え書き

じゅん☆じゅん
じゅん☆じゅん @cook_40134010

お豆腐屋さんのおからをもらったので。

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材料

  • 干し椎茸 2枚
  • こんにゃく 1袋
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ 1/2枚
  • ちくわ 1本
  • ☆椎茸の戻し汁 300cc
  • ☆だしの素 小さじ1
  • おから 300g
  • カットネギ 1パック
  • ☆砂糖 大さじ5
  • ☆濃口醤油 大さじ1
  • ☆薄口醤油 大さじ2 1/2
  • ☆めんつゆ2倍濃縮 大さじ2
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を水につけて戻す→三等分にして薄切り
    こんにゃくは茹でる
    にんじんを千切りにする

  2. 2

    油揚げを三等分にして、細切り
    ちくわは縦半分に切って、薄切り

  3. 3

    フライパンに椎茸の戻し汁(足りない時は水を足す)調味料(☆のついているもの)、具材(ネギ以外)を入れ沸騰させる

  4. 4

    にんじんが柔らかくなったら、おからを入れて、水分がなくなるまで炒る(焦げつかないように)

  5. 5

    火を止めてネギを入れ混ぜる

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じゅん☆じゅん
じゅん☆じゅん @cook_40134010
2021/08/23 05:00に公開
二人の女の子の母です。食べること大好き♡でも、痩せたい…どうぞ、よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ねぎ おから しいたけ にんじん こんにゃく ちくわ ほししいたけ 油揚げ

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