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青唐辛子と大葉のチヂミ風
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青唐辛子と大葉のチヂミ風-レシピのメイン写真

青唐辛子と大葉のチヂミ風

イヴのまま
イヴのまま @cook_40452965

青唐辛子の辛さと味噌の味が最高!
冷蔵庫で冷やして次の日温かいご飯のお共に!
その日に食べてもお酒のおつまみにピッタリ!
このレシピの生い立ち
大葉を安く大量に購入したので。

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青唐辛子と大葉のチヂミ風

イヴのまま
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青唐辛子の辛さと味噌の味が最高!
冷蔵庫で冷やして次の日温かいご飯のお共に!
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大葉を安く大量に購入したので。

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材料

4人分
  1. 青唐辛子 6本
  2. 大葉 60枚
  3. 小麦粉 100g〜150g
  4. 水 120cc〜140cc
  5. 味噌 大さじ5
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作り方

  1. 1

    青唐辛子を細かく切る

    • 青唐辛子と大葉のチヂミ風作り方1写真
  2. 2

    大葉も細かく切る

    • 青唐辛子と大葉のチヂミ風作り方2写真
  3. 3

    味噌を入れる

    • 青唐辛子と大葉のチヂミ風作り方3写真
  4. 4

    小麦粉を入れる

    • 青唐辛子と大葉のチヂミ風作り方4写真
  5. 5

    水を入れて混ぜる

    • 青唐辛子と大葉のチヂミ風作り方5写真
  6. 6

    油をひいたフライパンに薄めに焼く

    • 青唐辛子と大葉のチヂミ風作り方6写真
  7. 7

    焦げ目がついたらひっくり返して焼く

    • 青唐辛子と大葉のチヂミ風作り方7写真
  8. 8

    両面焼けたら完成

    • 青唐辛子と大葉のチヂミ風作り方8写真

コツ・ポイント

焼く前によく混ぜる。混ぜないと辛さが偏ってしまう。薄めに焼く。味噌をたくさん入れる事でご飯が進む

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イヴのまま
イヴのまま @cook_40452965
2021/08/24 07:10に公開

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