茄子と豚バラのスタミナ炒め
残暑厳しい日が続くので、豚肉とニンニクでスタミナ焼肉です。ご飯が進みますよー。
このレシピの生い立ち
記録用
作り方
- 1
茄子を乱切りにして、豚バラを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンを熱して、豚バラを炒め出てきた油でそのまま茄子を追加し塩胡椒して炒める。
- 3
そこに★の合わせ調味料を入れて強火で炒め合わせたら、皿に盛り小口ネギを散らして完成♬
コツ・ポイント
ナスに少し焦げ目がつくように焼くと美味しいと思います。
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