ゴーヤと梨のミックスサラダ

鹿部さっちゃんクック @cook_40296956
ゴーヤの苦味と梨のみずみずしい甘さのサラダです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを頂き、お盆の供え物の梨が残っていたのでサラダにしました。思いつきで作りましたが、ゴーヤの苦みと梨の甘みで、ミックスサラダが出来ました。
作り方
- 1
ゴーヤは、中のワタを取り除き、薄く切ります、熱湯で茹で冷水で冷やします。
- 2
ミニトマトは、半分に切ります。1のゴーヤとコーンはしっかり水切りします。なしは皮をむき食べやすい大きさに切ります。
- 3
2に、マヨネーズ、ゆずぽん、塩胡椒をふったら出来上がりです。
コツ・ポイント
切って混ぜるだけなので簡単です。ゴーヤはレンジで茹でても良いです。茹で上がったら冷水にさらして下さい。なしは半分でも良かったのですが、残してもしょうがないので、全部使い切りました。
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