おつまみに~海老の究極ボイル

92食堂
92食堂 @cook_40154099

ほっとく簡単レシピ。海老の火の通りが抜群に美味しいレシピです。海老好きは是非!
このレシピの生い立ち
簡単にシンプルに海老のうまさを感じたくてたどり着きました。

おつまみに~海老の究極ボイル

ほっとく簡単レシピ。海老の火の通りが抜群に美味しいレシピです。海老好きは是非!
このレシピの生い立ち
簡単にシンプルに海老のうまさを感じたくてたどり着きました。

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材料

  1. バナメイエビ 8尾くらい
  2. 3掴みくらい

作り方

  1. 1

    鍋に海老がしっかり浸かるくらいの水で湯を沸かし、塩を入れ。沸騰したら海老を入れます。沸騰しすぎないように調整しながら

  2. 2

    1分たったら火を止め、余熱で火を通します。そのまま放置し冷めたらザルで水分をきって器に盛り完成です。

コツ・ポイント

海老の当たり外れはありますが、鮮度の良いのに当たると本当に美味しいです。当たりのスーパーを探しましょう 笑

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お酒にあうメニュー。子供、家族に食べてほしいメニュー。娘2人、息子1人の料理好きパパです。
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