キャベツとワカメのゴクゴク中華卵スープ
☆とまき☆ @cook_40323961
超簡単スープ！まな板&包丁も使わなくて作る。他の料理の邪魔をしない、ゴクゴク飲める我が家の中華スープ！
このレシピの生い立ち
定食風にするために欠かせないのがスープの存在！『これはウメェ』っといいながら、ゴクゴク飲める一品になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水をいれて沸騰させる。
- 2
キャベツは一口サイズに切る。（ちぎればまな板いらずです）
- 3
沸騰したところに、キャベツと乾燥ワカメを入れる。中火、1分ほど
- 4
火を弱めて、中華だし、生姜を入れる。卵を割り入れて、かき混ぜる。弱火、1分ほど
- 5
ごま油をいれて、かき混ぜ火を消します。お椀に注いだら出来上がり！
コツ・ポイント
沸騰したところに、キャベツ、ワカメを入れることで、ふにゃふにゃになりすぎないで美味しくいただけます。
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