まな板に載せたオクラの上に粗塩を多めにかけたら、

片手でも両手でも力を入れてオクラを強く押し付けながら転がすか転がさずに全ての面をまな板にこすりつけて産毛を除く。

水で塩を洗い流す。
この後に流水で洗いました。

ヘタというかガクの先っぽを切り落とし、ガクの横の部分は包丁で削り取る。

この部分はお好みですので必須ではありませんが、個人的には味の素と一味唐辛子をかけています。

削り節か鰹節をたっぷりとかける。

食べる直前におこのみで醤油やダシ醤油やポン酢などをかけてどうぞ！