グリル焼き~ズッキーニコチュジャン和え物

キッチンjy
キッチンjy @cook_40296798

ズッキーニの水分を抜き、
新しい食感!
コチュジャンの甘じょっぱいの味~
ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
このレシピは干したカボチャを
思いだしズッキーニも簡単に出来るかな?って考えて作りました!
結果は良かったです~^__^

グリル焼き~ズッキーニコチュジャン和え物

ズッキーニの水分を抜き、
新しい食感!
コチュジャンの甘じょっぱいの味~
ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
このレシピは干したカボチャを
思いだしズッキーニも簡単に出来るかな?って考えて作りました!
結果は良かったです~^__^

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材料

2~3分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 人参6切れ 15㌘
  3. 玉ねぎ1/8 30㌘
  4. 小ネギ1本(最後)
  5. ヤンニョム↓↓↓↓↓
  6. 醤油(大さじ1) 15㍉
  7. コチュジャン 15㍉
  8. おろしにんにく(小さじ1/2) 2.5㍉
  9. 砂糖(小さじ1) 5㍉
  10. 粉唐辛子 5㍉
  11. ごま 7.5㍉
  12. ごま(最後に)少し

作り方

  1. 1

    ズッキーニ1本を切ります
    グリル焼き
    中弱火10分裏返し中強火5分
    薄く切ると時短出来ます~

  2. 2

    人参6枚切れ、玉ねぎ(大)1/8、
    小ネギ1本を小さく切ります

  3. 3

    ビニールに玉ねぎ、人参いれ
    ヤンニョム作り、手で揉みます。

  4. 4

    少し、焦げたのはハサミで
    切ります。
    焼けたらヤンニョム中に
    入れ和えます

  5. 5

    和えたら小ネギ、ごまを入れ
    完成です。

コツ・ポイント

#グリル焼き#ズッキーニ#コチュジャン

*残りヤンニョムはご飯に混ぜると
美味しいです~
*薄く切ると時短するけど、焦げ安いので
裏返しの時にも中弱火にしてください

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私は韓国料理教室をやっており、自分流で研究し創作料理や簡単、スピードな料理が大好きで~色々頑張りたいと思っておりま~す~✴️フォロー、いいね~つくれぽも~宜しくお願いします~いつも ありがとうございます~( ´∀`)Instagramは  kitchen_jyblogはアメバで kitchen-jy만개의 레시피 키친JY(韓国料理サイト)
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