作り方
- 1
カレー炒飯を作る。
フライパンでオリーブオイルを熱し、温めたご飯を炒める。 - 2
カレー粉、コンソメを入れて炒める。
塩胡椒で味を調整し、最後に鍋肌から醤油を回しかけて炒める。 - 3
オムレツを作る。
卵、牛乳、塩胡椒を混ぜ、バターを熱しオムレツを作る。 - 4
炒飯の上にオムレツをのせ、温めたカレーを添える。
コツ・ポイント
ビーフカレーやチキンカレーでも！
カレー炒飯にみじん切りの玉ねぎや人参、パセリ等を入れてもおいしいです。
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